2021年4月14日水曜日

お好み焼き

キャベツ1/3
小麦粉 100g
豆腐1丁
卵 1個
水 40g
白だし 10g
豚こま肉 150g

豚肉をよい大きさに切る
卵と水と白だしを混ぜる
小麦粉と豆腐と卵水を混ぜる
スライスキャベツをいれてよく混ぜる

油をしたフライパンに丸く広げる
その上に豚肉を広げる
ひっくり返す
両面カリッとしたら完成
2枚分できる


杏仁クッキー

バター 100g
砂糖 50g
杏仁霜 50g
小麦粉 150g
卵 1個
塩 ひとつまみ

ボウルでバターをやわらかくなるまで混ぜる
砂糖を何回かにわけて混ぜる
卵をいれて混ぜる
小麦粉と杏仁をビニル袋にいれてもみもみ
粉たちもボウルにいれさっくりと混ぜる
棒状にしてラップにつつみ冷蔵庫で冷やす
冷蔵庫から出して切る
オーブン170度 15分~
できあがり

カオマンガイ

(カオマンガイ)
鶏もも肉 2枚くらい
米3合
オイスターソース 大さじ1
ナンプラー 大さじ1
コンソメ 小さじ1
生姜 好きなだけ
こしょう 好きなだけ

(タレ)
赤味噌 小さじ1
黒酢か酢 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
ナンプラー 大さじ2
砂糖 小さじ1
水 大さじ2
ネギ 好きなだけ
生姜 好きなだけ

お釜に米と通常量の水をいれる
調味料をいれて混ぜる
鶏肉もいれる
炊いている間にタレを混ぜて作っておく
炊き上がったら完成



2021年4月13日火曜日

にんじんケーキ

にんじんケーキの作り方

にんじん 1本
薄力粉 120g
バター 50g
卵 2個
ベーキングパウダー 8g
きび砂糖 60g

にんじんをすりおろす
ボウルに卵を溶く
バターを溶かす軽くレンジでチン
溶かしバターと砂糖を卵ボウルに加えてよく混ぜる
薄力粉とベーキングパウダーをビニル袋にいれてもみもみ(ふるいにかける代わり)
粉たちもボウルに加えさっくり混ぜる
すりおろしにんじんも加え混ぜる

型にいれて170度のオーブンで40分~くらい

上にのせるクリーム
クリームチーズ 90g
粉砂糖 15g
レモン汁 5g



2021年2月17日水曜日

政治は誰のため

 「政治は政治家に、プロにまかせればいい。自分は自分の仕事をすればいい」と政治の話を避ける人や、避けてるわけじゃなくても難しくてなかなか向き合えない人は
「それでも。忙しくても、難しいことが分からなくても、勉強を続けたりおかしいことに反応したり政治への関心と批評をしてくれている人たち」に対して、自分たちがしてないこと(できないこと)をしてくれていることを感謝すべきではあれ、それをやじったり、邪魔したり、政治の話したいなら政治家になればいいじゃん~だの、○○に政治を持ち込むな~だのと、見当違いのことを言うのは変なの、と思う。幼い。

政治家にならなくても生活は政治そのもの。

買い物ひとつとっても自分は政治に関わっている。この国で生きているなら、仕事をし、お金をもらい、子どもを生み育てたいなら、自分は政治に関わっている。
仕事に誇りをもっているならば、それに見合う生活を、生き様を自分がしているのかということは大事なはず。それって政治に関心を持っていないと(政治的でないと)できない。
政治への評価と考察がないなら、誰のための政治なのか。政治について考えることは、大人になるということでは。
批評をするのもされるのも極端に嫌がる人は自分の仕事にも甘いのかな?と思う。
でももちろん、考察でも批評でもなくただの悪口になるのはだめ。論点がずれる。「良いところを見ない態度」にかたまっちゃうのもだめ。盲目になり、良いことまで廃れる。育てるものだから。
自分の無知を知り、他人からの学びを知る。それをたくさん続けたい。

みんな政治の話をすべき!という意味ではない。
政治の話はしなくても、生き様で表現しているからいいの」という人がいても構わないし、言葉や行動にできる時間もなく日々に追われてしまうことだって多い。
そうではなく、ただただ政治の話を「やめさせようとしてくる」人はなんなん?って話。面倒くさいことは避けたい、視界に入れたくないという、甘えん坊みたいに感じる。
あんた、一人で生きてるわけじゃないよ、と。生かされてるんだよと。
自分の払う税金、自分の出すゴミやガス、使うエネルギー、享受しているあらゆる恵みが未来にどんな影響を与えてゆくのか、自分の加害性、加虐性について知ることも想像もできないで、どういう仕事を成せますか?と。思ったりします


2021年2月4日木曜日

おいしいもの!(更新中)

 おすすめのおいしいもの。よければぜひ!



トスカーナ

岩下の新生姜

世田谷クミン

喫茶PONY

下高井戸たつみ

ブリュッケ


久留米まっちゃん

2021年1月25日月曜日

身体メモ(婦人科系)


生理痛、生理前後のつらさで、似た悩みのある人と情報交換できたらうれしい。
婦人科系は診断が難しいものも多いらしいので、気になったらセカンド・サード・オピニオン、したほうがよいこともあるかも。薬の副作用について理解を示してくれて無理せず変更してくれたり、痛みを軽くみない、親身になってくれるお医者さんとの出会いがとても大事だと思う。
痛みが全くない人でも検診で大変な病気が判明する人もいるらしいです。(たぶんそういう人のほうが危ない)不調に慣れすぎるのも危ないけど。


<わたしの例>
 若い時:腹痛、頭痛、腰痛
20代後半頃:生理前のイライラ、頭痛、腰痛、便秘
30代中頃:生理後の無気力感、生理前より生理中のイライラに変化、頭痛、腰痛、熱っぽさ、排卵痛

<卵巣と子宮の診察経緯>
高校生:卵巣嚢腫の手術(奇形腫)(腹腔鏡手術)
20代前半:道で歩けなくなって救急車、しかし特に異常なし
以降も何度か婦人科にかかるも右卵巣の僅かな腫れ以外はほぼ異常なしの診断

30代中頃:数ヶ月に一度激しい排卵痛あり以降続く
'20年(37才):2月激しい痛み、婦人科へ。異常なしと言われる。初低容量ピル(ヤーズ)の処方。服用から数日で微熱が続き、疲れやすく息がすぐあがるのですぐ中止。ピルで微熱なんて出ないと言われるが治らず困る。コロナじゃないよな?とドキドキ。微熱と呼吸の乱れはその後数ヶ月続いた。
3月鼻の下ヘルペス
4月微熱おさまらず、人の勧めで甲状腺を調べたら橋本病の診断。漢方の先生紹介してもらう
8月漢方のおかげか微熱と呼吸の乱れおさまる。漢方多すぎて気持ち悪くなっていたので命の母ホワイトの使用ためす。イライラが抑えられる気がする?排卵痛は変わらずあり。
'21年1月激しい排卵痛がおさまらず。3日間ほど歩行困難、別の婦人科へ。
子宮内膜症の診断(子宮の腫れ、右卵巣のチョコレート嚢胞を確認)薬で痛みおさまってきた。がん検診は異常なし。
3月薬で順調。

2021年1月21日木曜日

Twitterがくれた議題メモ

・みんな「いい話」が大好き問題
わかる。うっとりする感覚が自己愛を満たすのかもね。「いい話」よりも複雑でなかなか人に伝わらない本当の話のほうが興味あるなー

・ナイキの広告

・レッドブルの広告

・名誉男性の記事

2021年1月8日金曜日

うみのて3rdアルバム「奇数たちよ!」

 東京でほかメンバーたちの音が録音され、私はそれを久留米でパソコンに取り込んでからカシオトーン、鉄琴、鍵盤ハーモニカを足していった。
聞いた瞬間からやる気がみなぎった。どの曲もかっこよくて、今の気分にぴったりで、音楽に対するわくわくが湧き上がった。
フレーズを考えるのが楽しくて苦しくて楽しくて気持ちよくて
心で鳴ってるものを掴んで、感触も、確かめながらのせていく。
砂鉄が目にみえない磁石に集まるみたいにだんだん輪郭がわかって、それが想像を超えた良いものになっていった。
ミックス作業はなかなか大変で笹口さんも私も死にかけたけど、かなり詰めて詰めて納得して出すことができた。2020年は笹オケ「みんなのうたたち」も太平洋「THE ROCK」もめちゃくちゃ良くて、うみのてもその年のラストに、そこにスッと加わって。整う感が気持ちいい。
この3枚を365日のうちに出してしまった笹口騒音、すごい、、。

2020の終わり、まだまだ、音楽が好きな人たちが、出会うべき人たちが、まだこのアルバムたちに出会ってないことを感じてる。
2021年、笹口さんの音楽が知れ渡る世界になるならなんでもしたいと思います。
(2020年は自分も音源出しまくって満足したんで)
離れていても仲間はいるなあと思う。これまでの出会いの尊さと感謝をしみじみ感じていて、今年はそういう人たちと伝えあいたい。一人で何でも完結させようというのはやめます。